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稻花香里抓蟹忙


更新时间:2021-11-23  

  【概要】稻谷香、螃蟹肥。“今年螃蟹个头比往年大,不少都长到了半斤左右。樊集村紧邻沱河,长期以来农户引水入田,以“一季小麦、一季水稻”种植模式为主。“我寻思着离沱河那么近,这可是老天爷赏的金饭碗,就想着搞稻蟹共养,没成想真能在水里淘出金疙瘩来。“稻蟹共养对技术要求很高。“在水稻生长过程中不打农药、不上化肥,所以我们的蟹肉多膏肥,口感清甜。“一块地有了两份收入,这比传统种地强多啦。

  稻谷香、螃蟹肥。10月10日清晨,泗县丁湖镇樊集村稻蟹共养基地内,脱贫户李绍刚划着小木船,在稻田四周的小河沟中捕蟹。不远处,订购螃蟹的车辆早已排起了长队。岸上,基地负责人刘玉梅和几名务工人员有的分拣、捆扎,有的打包、过秤,忙得热火朝天。

  “今年螃蟹个头比往年大,不少都长到了半斤左右。”刘玉梅一边捉着“溜号”的螃蟹,一边对记者说:“现在只要是绿色生态的,在市场上都受欢迎。这些天每天天不亮客商就来了,我们都是凌晨3点就开始干活。”

  樊集村紧邻沱河,长期以来农户引水入田,以“一季小麦、一季水稻”种植模式为主。

  “我寻思着离沱河那么近,这可是老天爷赏的金饭碗,就想着搞稻蟹共养,没成想真能在水里淘出金疙瘩来。”刘玉梅告诉记者。2019年,刘玉梅在村里流转了120亩土地,开沟挖渠、规划稻田、选购蟹苗,建设稻蟹共养基地,当年秋天就挣得了“第一桶金”。通过县里农业部门牵线搭桥,基地还成为了华中农业大学的实验基地。学校经常组织师生到这里化验水质和土壤,并传授科学种养技术。

  “稻蟹共养对技术要求很高。”刘玉梅边说边拉开了冷库门,里面存放着小鱼、小虾等主料以及蚕豆、黄豆、玉米等辅料。依靠政府建设的农田水利设施,她的基地每月两次从沱河引入活水补充到蟹塘里,并投放水草净化水质。

  “在水稻生长过程中不打农药、不上化肥,所以我们的蟹肉多膏肥,口感清甜。”刘玉梅说。

  “一块地有了两份收入,这比传统种地强多啦。”刘玉梅给记者算起了收入账:螃蟹根据大小不同,每公斤能卖到140元至200元,今年基地120亩蟹田能产出螃蟹7500公斤左右;蟹田里的绿色无公害香稻米也能卖到每公斤10元。

  眼见刘玉梅干得风生水起,樊集村又有10余户村民“试水”稻蟹共养模式,带动了本村100余名村民从事插秧、除草、喂蟹、捕捞等工作。当地政府因势利导,积极在稻蟹共养区修筑水渠、架好电网、打下深水井、增加供氧设备,着力培育特色产业村。眼下,全村随处可见捕蟹卖蟹的场景。

  “今年我打算再把规模扩大到200亩,成立合作社,辐射带动更多村民,争取把我们的螃蟹和稻米打出品牌,通过生态种养让更多乡亲走上富裕路。”刘玉梅说。